Baño maría húmedo sin reserva fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10. Para el mantenimiento y exposición de alimentos calientes a la temperatura correcta durante el servicio. Encimera con frontal de 65 mm en punto redondo, totalmente soldada. Cuba con cantos sanitarios para facilitar su limpieza. Para cubetas GN de profundidad máxima 200 mm. Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en parte inferior de la cuba. Las resistencias de silicona mejoran el rendimiento y reducen el consumo eléctrico.La regulación y control de la temperatura del baño maría se realiza mediante termostato digital 0ºC/90ºC. Entrada y desagüe de agua 1/2’’ con grifos de bola colocados en posición ergonómica. Patas de 150 mm para elevar la altura del mueble desde los 850 hasta los 900 mm. Termostato de seguridad. Laterales extraíbles para fácil acceso de zona eléctrica y zona de grifería. Frontal de acero inoxidable, panel decorativo opcional. Pasabandejas, pantalla y cristal no incluidos. (fotografía de modelo genérico).

Especificaciones:

• Dimensiones: 2300*700*850 mm.
• Capacidad: 6 GN1/1.
• Potencia: 7800 w.
• Voltaje: 230v-50Hz.

Tiempo de expedición:

• 48/72h.