Sartén basculante eléctrica construida en acero inox. Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1’5 mm de espesor. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. Capacidad 120 litros (hasta 330 porciones). Elevación motorizada. Cuba totalmente en acero AISI 304, con tratamiento especial antiadherente permiten una cocción homogénea. Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máx. 90 º. Ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza. Tapa en acero inox contrabalanceada con muelles. Calentamiento mediante resistencias en contacto con el fondo de la cuba. Regulación de la temperatura entre 45 y 295 º C. mediante termostato de trabajo. Termostato de seguridad e indicadores luminosos de tensión y funcionamiento.

Especificaciones:

• Dimensiones: 1200*900*900 mm.
• Potencia: 14.4 kw.
• Voltaje: V400-3N.
• Capacidad: 120 lts.

Tiempo de expedición:

• 48/72h.